Tyrkiet er – en himmel fuld af luftballoner, et bybillede med minareter, kupler og klokketårne, alpine græsgange, varme kilder, gyldne strande, sunkne ruiner og bjergkløfter. Rejsende vil opdage et unikt køkken – krydrede kebaber, let aromatiserede fiskeretter, pejs i træ, klæbrig baklava...